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秋葵視頻安卓系統(tǒng)(有害App頂風(fēng)作案,必須管)

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秋葵視頻安卓系統(tǒng)(有害App頂風(fēng)作案,必須管)

有害App頂風(fēng)作案,必須管

近日,新華社“新華視點(diǎn)”報(bào)道,教育部去年底發(fā)布《關(guān)于嚴(yán)禁有害App進(jìn)入中小學(xué)校園的通知》以來,大量嚴(yán)重違規(guī)的App已經(jīng)下架。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),仍有部分App頂風(fēng)作案,出現(xiàn)涉黃信息,有些不良App換個(gè)馬甲以公眾號(hào)、小程序的形式鏈接游戲和商業(yè)廣告,有的還有付費(fèi)陷阱。讓人不禁要問,嚴(yán)厲整治之下,有害教育類App為何依然活躍?

答案應(yīng)該很清楚:雖然政策要求十分明確,但由于各種原因,政策實(shí)施效果并不明顯。什么原因呢?可以很形象地說,個(gè)別企業(yè)和個(gè)人過度逐利的欲望通過互聯(lián)網(wǎng)魔法幻化出的各種吃人的“妖精”太多太厲害,而中小學(xué)生身心健康這塊“唐僧肉”太嫩太裸露。誰來保護(hù)中小學(xué)生身心健康?教育部門當(dāng)然要率先作為,但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,需要從根本上管住背景深厚、來路復(fù)雜的各路“妖精”。

必須看到,教育部的政策還僅僅限于教育系統(tǒng)內(nèi)部,只能治標(biāo),難以治本,正如有關(guān)專家建議,解決教育類有害App問題,必須管住市場(chǎng),管住生產(chǎn)源頭。當(dāng)改革進(jìn)入深水區(qū),我們應(yīng)該認(rèn)真審視教育領(lǐng)域出現(xiàn)的復(fù)雜問題的治理思路和措施。

是該由有執(zhí)法隊(duì)伍的部門出手的時(shí)候了。一分部署,九分落實(shí)。有了政策制度要求,關(guān)鍵是狠抓落實(shí)。教育類有害App問題關(guān)系到市場(chǎng)主體的具體利益,競(jìng)爭和斗爭很激烈,所以,沒有強(qiáng)有力的執(zhí)法手段,所有的法律和政策要求都形同虛設(shè)。當(dāng)前,教育行政部門雖然依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》和《教育行政處罰暫行實(shí)施辦法》具有執(zhí)法權(quán),但各級(jí)教育行政部門普遍沒有執(zhí)法力量,如果由教育部門牽頭執(zhí)法,必須加快建立教育執(zhí)法隊(duì)伍,但在當(dāng)前編制控制極為嚴(yán)格的情況下,不太現(xiàn)實(shí)。因此,必須用好已有的市場(chǎng)、公安、消防、城市綜合治理等執(zhí)法部門和機(jī)制,由具有執(zhí)法力量的部門牽頭,依照教育部門提出的符合教育規(guī)律的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格查處,才能真正遏制有害App蔓延勢(shì)頭。

是該從源頭上進(jìn)行治理的時(shí)候了。野火燒不盡,春風(fēng)吹又生,關(guān)鍵是根子未除,源頭未斷。資本的重要特性是逐利,教育事業(yè)雖然要合理利用社會(huì)資金,但不能被資本綁架或者沖垮。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)增速總體放緩,投資渠道有所收窄的情況下,一些資本更是緊盯教育領(lǐng)域,為了牟利不顧方向、不擇手段,甚至不計(jì)后果。教育是國之大計(jì)、黨之大計(jì),具有“亡羊補(bǔ)牢,為時(shí)晚矣”的特點(diǎn),如果等問題發(fā)生了再治理,將影響一批人、一代人,產(chǎn)生不可挽回的損失。所以,必須將監(jiān)管關(guān)卡前移,從教育類App生產(chǎn)環(huán)節(jié)開始,就要有嚴(yán)格遵循的標(biāo)準(zhǔn),就要有一整套的審查標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入辦法。要建立負(fù)面清單和黑名單制度,將其納入社會(huì)誠信體系,接受全社會(huì)監(jiān)督,對(duì)待極其惡劣的違法違規(guī)行為不能姑息,要嚴(yán)肅查處,堅(jiān)決問責(zé)。

是該加強(qiáng)教育部門“外腦”支撐隊(duì)伍建設(shè)的時(shí)候了。進(jìn)入轉(zhuǎn)型期社會(huì),關(guān)系重組,矛盾復(fù)雜,這就要求有關(guān)部門“一專多能”,提高治理能力和治理水平。加強(qiáng)對(duì)教育類App的監(jiān)管,既要求各部門間相互合作,更要求教育部門擁有懂市場(chǎng)、懂技術(shù)、懂管理的各類人才,其他部門亦然。面對(duì)市場(chǎng)化和信息化雙重挑戰(zhàn),在各地普遍反映學(xué)校教師和管理人員缺編的情況下,要求教育系統(tǒng)必須改變傳統(tǒng)的人員配置模式,用好現(xiàn)代信息技術(shù)優(yōu)化再造管理流程,探索利用政府購買服務(wù)和員額制補(bǔ)充緊缺力量,只有這樣,才能提高工作效率,彌補(bǔ)人員不足,應(yīng)對(duì)層出不窮的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題。

是該辯證地看待教育領(lǐng)域放管服改革的時(shí)候了。簡政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)是經(jīng)濟(jì)社會(huì)改革發(fā)展的總體方向,毋庸置疑,要堅(jiān)決擁護(hù)。但從當(dāng)前教育領(lǐng)域及其他公共服務(wù)領(lǐng)域暴露出的矛盾和問題來看,很容易將放管服改革精神大而化之,一放免責(zé)。當(dāng)前,有一種錯(cuò)誤思潮,好像一加強(qiáng)監(jiān)管就妨礙了市場(chǎng)自由競(jìng)爭,就背離了放管服精神。必須堅(jiān)決糾正這種錯(cuò)誤思潮,要全面辯證地理解,什么可以放、什么不能放,要充分認(rèn)識(shí)到,該放的不放和不該放的放掉,都是同樣的錯(cuò)誤。教育教學(xué)服務(wù)是提供給祖國和民族未來的孩子們的精神產(chǎn)品,不能不負(fù)責(zé)任地一放了之,也不能簡單地套用市場(chǎng)放管服的規(guī)則,教育部門及政府各個(gè)部門對(duì)公共產(chǎn)品的監(jiān)管責(zé)任不能減少。所以,加強(qiáng)教育類App的監(jiān)管,堅(jiān)決治理有問題的教育產(chǎn)品,不管有多大的利益博弈和艱難險(xiǎn)阻都要堅(jiān)決進(jìn)行到底,這是對(duì)政府以人民為中心執(zhí)政理念的考驗(yàn)。

(作者:交予)

馬斯克要生產(chǎn)自己的智能手機(jī)?若推特被谷歌蘋果下架將自己造手機(jī)

據(jù)國外媒體報(bào)道,馬斯克在推特回復(fù)網(wǎng)友稱,如果谷歌和蘋果將推特從應(yīng)用商店中移除,他將生產(chǎn)一款自己的智能手機(jī)作為替代品。

據(jù)悉,該網(wǎng)友在推文中表示:“如果谷歌和蘋果將推特下架,馬斯克可以造一個(gè)他自己品牌的智能手機(jī)。大家應(yīng)該很高興摒棄蘋果和安卓。馬斯克連火箭都能造,一個(gè)小小的手機(jī)必然不在話下吧。”

對(duì)此,馬斯克回應(yīng)稱:“當(dāng)然,這是最壞的結(jié)果。但如果它真的從蘋果谷歌下架的話,在沒有其他選擇的時(shí)候,我是會(huì)生產(chǎn)一款自己的智能手機(jī)作為替代品的。”

據(jù)悉,關(guān)于馬斯克涉足手機(jī)行業(yè)的傳聞也不是沒有過,早在 2017 年就有外媒報(bào)道馬斯克有意推出自己的智能手機(jī),但是彼時(shí)的特斯拉仍然身處債務(wù)危機(jī)中,這類消息再也沒了下文。并且馬斯克 2021年聲稱自己不喜歡現(xiàn)有的iOS和Android兩大主流手機(jī)系統(tǒng),想要打造自己的系統(tǒng)來擊敗它們,為用戶提供前所未有的使用體驗(yàn)。

據(jù)了解,實(shí)際上他為Neuralink公司此前招募過部分智能手機(jī)領(lǐng)域的人才。

網(wǎng)友評(píng)論:

@尼古拉斯膨脹微 : 能不能拿到市場(chǎng)也是個(gè)問題

@秋葵233_ : 支持這種做法

@SingleRich : 特斯拉手機(jī)??

@Kaisam吳 : 期待手機(jī)行業(yè)新血液

@羅春生70351 : 買特斯拉送手機(jī)一部?

重慶農(nóng)村電網(wǎng)改造讓西瓜提前3個(gè)月上市

千里之行,始于足下。對(duì)于農(nóng)業(yè)種植也說同樣如此。隨著國網(wǎng)重慶電力公司深入開展農(nóng)網(wǎng)改造升級(jí),墊江縣曹回鎮(zhèn)安山村3組的農(nóng)田上,科學(xué)種植有了新面貌——大棚里,地下架設(shè)加溫線,西瓜育苗只需3天即可完成,這樣的西瓜不僅和普通西瓜一樣甜美多汁,還能用于雕刻作畫,更可提前3個(gè)月上市,讓村民增收致富。

農(nóng)村電網(wǎng)改造供電平穩(wěn)

村民每人可增收一萬元

3月6日上午10點(diǎn)許,墊江縣曹回鎮(zhèn)安山村3組,空氣里混合著泥土的濕潤氣味,走在田間地頭,讓人神清氣爽。30多個(gè)村民們正在地里收獲榨菜,清理完菜葉的榨菜露出一個(gè)個(gè)不規(guī)則的模樣,被放上電動(dòng)板車再送到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或等待進(jìn)一步加工。村民張大姐說,她在此幫工已經(jīng)有兩年時(shí)間了,對(duì)于閑不下來的莊稼人來說,挖挖摘菜、清理菜葉是再輕松不過的活路,但每天能格外增收60元,想起來就有干頭。

當(dāng)?shù)卮迕裾谑斋@榨菜

曹回鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴上游慢新聞-重慶晚報(bào)記者, 眼前安山村3組的200多畝農(nóng)田,3月到9月用于種植秋葵,其他月份就用來種植榨菜,現(xiàn)在秋葵已經(jīng)完成育苗,等榨菜收獲完畢,馬上就要開始種植。同時(shí),農(nóng)田所需的勞力,都聘請(qǐng)當(dāng)?shù)卮迕瘢?yōu)先考慮困難群眾,以中老年人為主,幫工時(shí)間也相對(duì)靈活。工資按女性每天60元,男性每天80元結(jié)算。一年下來幫工多者,可以增收一萬多元。

當(dāng)然,眼前熱鬧的場(chǎng)景,也離不開農(nóng)村電網(wǎng)改造的成功。“涉及到滴灌、育苗都需要用電,過去靠柴油機(jī)發(fā)電,效率低也不環(huán)保。隨著農(nóng)村改造后,也不用擔(dān)心斷電跳閘,大家搞農(nóng)業(yè)有保障,心頭踏實(shí)!”該負(fù)責(zé)人說道。

緊接著,他帶領(lǐng)記者來到一塊培訓(xùn)西瓜秧苗的大棚,秧苗已經(jīng)有10厘米高,正吐露嫩綠。“西瓜育苗可以采用人工化育苗和工廠化育苗,但人工育苗收氣溫影響,一般西瓜要七月才能上市。工廠化育苗可以讓西瓜4月份就能上市,競(jìng)爭力強(qiáng)了,賣價(jià)也高了,老百姓收入自然高了。”該負(fù)責(zé)人把一排秧苗拿出,讓記者看了個(gè)明白。原來在秧苗下方,分布著一根根加溫線,通過升溫讓西瓜種子穩(wěn)定育苗,而這些西瓜和普通西瓜又有不同,它們屬于新型西瓜,還適合雕刻作畫。在今年4月,這些西瓜就能成果,運(yùn)輸?shù)街貞c市場(chǎng)供市民品嘗。

地面鋪設(shè)加溫線,讓西瓜種子穩(wěn)定育苗,可提前3個(gè)月上市

今年我市將完成17個(gè)深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)電網(wǎng)改造

據(jù)悉,國網(wǎng)重慶電力經(jīng)營區(qū)域覆蓋重慶市38個(gè)區(qū)縣,其中農(nóng)村電網(wǎng)供電面積占比超過90%。在2016—2017年新一輪農(nóng)網(wǎng)改造升級(jí)“兩年攻堅(jiān)戰(zhàn)”中,國網(wǎng)重慶電力累計(jì)投資8.8億元,改造922個(gè)小城鎮(zhèn)(中心村)電網(wǎng),解決317個(gè)自然村動(dòng)力電問題,180余萬人用電質(zhì)量得到改善。

下一步,國網(wǎng)重慶電力將投資9.5億元,在2018年內(nèi)完成3個(gè)小康用電示范縣和17個(gè)深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)配電網(wǎng)改造升級(jí),結(jié)合市委市政府脫貧攻堅(jiān)行動(dòng)方案,服務(wù)鄉(xiāng)村旅游、高山移民搬遷、農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目加強(qiáng)配電網(wǎng)建設(shè),推進(jìn)新一輪農(nóng)網(wǎng)改造升級(jí)。

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上游慢新聞-重慶晚報(bào)記者 文翰 攝影報(bào)道

鴻雁知天下新聞早餐—2019年9月15日

河套微傳媒 巴彥淖爾廣播電視臺(tái)主辦

【新聞熱線】0478-8918718

本地新聞

9月12日,內(nèi)蒙古公安機(jī)關(guān)西部協(xié)作區(qū)應(yīng)急處突拉動(dòng)演練在巴彥淖爾市舉行。自治區(qū)公安廳副廳長呼禾,市委副書記、秘書長、政法委書記李中增參加活動(dòng)。

近日,自治區(qū)科技廳下發(fā)了《關(guān)于公布2019年度自治區(qū)企業(yè)研究開發(fā)中心名單的通知》,我市慶豐元生物制劑有限公司、西部銅業(yè)有限公司、金草原生態(tài)科技集團(tuán)有限公司等10家企業(yè)的研究開發(fā)中心名列其中。至此,全市共建成自治區(qū)級(jí)企業(yè)研究開發(fā)中心54家。

記者近日從烏拉特中旗有關(guān)部門了解到,開展第三次全國國土調(diào)查工作以來,該旗嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、全力以赴做好有關(guān)工作,目前已成為自治區(qū)首批11個(gè)通過國家核查的旗縣之一。

創(chuàng)衛(wèi)工作啟動(dòng)以來,杭錦后旗堅(jiān)持重點(diǎn)突破和綜合整治相結(jié)合,對(duì)16條主次街道迎街卷簾門窗等進(jìn)行油飾,粉刷率達(dá)到95%以上;在主街路施劃停車位1000個(gè),近期還將施劃停車位400個(gè),進(jìn)一步規(guī)范交通秩序。

12日,巴彥淖爾市老年大學(xué)車站辦事處分校舉行揭牌儀式,為轄區(qū)老年人就近入學(xué)提供了便利條件。

今年,五原縣調(diào)整種植結(jié)構(gòu),引進(jìn)種植素有“綠色人參”之稱的秋葵,日前,首批試種已開花結(jié)果,銷入市場(chǎng)。

內(nèi)蒙古新聞

9月12日晚,中日合作推介懇談會(huì)在呼和浩特舉行,中日雙方代表進(jìn)行深入交流,開展務(wù)實(shí)合作。自治區(qū)黨委副書記、自治區(qū)主席布小林會(huì)見日本終日經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)會(huì)長宗岡正二,雙方共同出席懇談會(huì)并致辭。

今年以來,內(nèi)蒙古著力保障和改善民生,各盟市旗縣區(qū)民生投入力度不減,全區(qū)用于民生的投入進(jìn)一步增加。今年1-7月份,全區(qū)用于民生的支出達(dá)1807.0億元,同比增加105.6億元,增長6.2%,占一般公共預(yù)算支出的67.0%。

9月上旬全區(qū)動(dòng)力煤坑口價(jià)格、電煤購進(jìn)價(jià)格均小幅上漲。

近日,全國第二屆“閃亮的日子——青春該有的模樣”大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)人物事跡典型名單揭曉,我區(qū)推薦的15名大學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)事跡入選。

自今年5月起,自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了“衣食住行”領(lǐng)域市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng),其中“住”領(lǐng)域重點(diǎn)整治房地產(chǎn)廣告和家居建材市場(chǎng)秩序,累計(jì)為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失523萬元。

2019年9月11日,伊旗發(fā)生一起重大刑事案件,犯罪嫌疑人劉志雄作案后潛逃。案發(fā)后,伊旗公安局全警聯(lián)動(dòng)、合成作戰(zhàn),積極開展緝捕抓逃工作。經(jīng)全旗公安民警輔警29小時(shí)夜以繼日、風(fēng)雨無阻的連續(xù)奮戰(zhàn),2019年9月12日,犯罪嫌疑人劉志雄被成功抓獲。

國內(nèi)新聞

我國對(duì)新的美國農(nóng)產(chǎn)品采購實(shí)施加征關(guān)稅排除。

我國自主研發(fā)的北斗快速輔助定位系統(tǒng),填補(bǔ)了我國移動(dòng)通信領(lǐng)域衛(wèi)星導(dǎo)航輔助定位服務(wù)技術(shù)空白,用戶已突破3億規(guī)模。

中國人民銀行9月11日發(fā)布金融統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,8月份人民幣新增貸款和社會(huì)融資規(guī)模環(huán)比回暖。8月份人民幣貸款增加1.21萬億元,同比少增665億元。

《全球快遞發(fā)展報(bào)告》發(fā)布,中國快遞業(yè)務(wù)量繼續(xù)領(lǐng)跑全球。

據(jù)國家電影資金辦的數(shù)據(jù)顯示,今年暑期檔的票房為176.53億元,創(chuàng)下了歷年暑期檔的票房新高。8月份的市場(chǎng)表現(xiàn)更是亮眼,全月度單日票房均過億,創(chuàng)造了中國電影產(chǎn)業(yè)化以來的“新景觀”。

我國大型天文科普?qǐng)鲳^——上海天文館日前完成首次亮燈,標(biāo)志著場(chǎng)館建安工程基本竣工,下一步將進(jìn)入展示工程全面建設(shè)階段,預(yù)計(jì)2021年面向公眾開放。

9月11日,北京大學(xué)-清華大學(xué)生命科學(xué)聯(lián)合中心鄧宏魁研究組、北京佑安醫(yī)院吳昊研究組以及解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學(xué)中心陳虎課題組在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表了題為《利用CRISPR基因編輯的成體造血干細(xì)胞在患有艾滋病合并急性淋巴細(xì)胞白血病患者中的長期重建》的研究論文。這意味著中國科研人員首次完成基因編輯干細(xì)胞治療艾滋病和白血病患者。

記者13日從中國石油新疆油田公司獲悉,由新疆油田公司提交的瑪湖1井區(qū)塊油藏新增整裝規(guī)模石油探明儲(chǔ)量日前通過了儲(chǔ)量審查會(huì)評(píng)審。這標(biāo)志著瑪湖地區(qū)整體勘探再獲重大進(jìn)展,瑪湖1井區(qū)塊將形成瑪湖地區(qū)第一個(gè)整裝規(guī)模、儲(chǔ)量最高的大油區(qū)。

國際新聞

當(dāng)?shù)貢r(shí)間16日,英國首相約翰遜將前往盧森堡,與歐盟委員會(huì)主席容克會(huì)面,預(yù)料將討論脫歐事宜。約翰遜13日表示,對(duì)達(dá)成脫歐協(xié)議審慎樂觀,宣稱英歐談判正取得進(jìn)展,雙方已達(dá)成協(xié)議初步框架,但愛爾蘭總理瓦拉德卡表明,歐盟與英國分歧仍然嚴(yán)重。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間12日,美國國家運(yùn)輸安全委員會(huì)公布了加利福尼亞州“概念號(hào)”游船失火事故的初步調(diào)查結(jié)果。初步調(diào)查顯示,火災(zāi)發(fā)生時(shí)船上6名船員均在睡覺,無人對(duì)游船巡視值守。

美國財(cái)政部13日發(fā)表聲明宣布,將對(duì)3個(gè)朝鮮網(wǎng)絡(luò)組織進(jìn)行制裁,原因是它們涉嫌“惡意網(wǎng)絡(luò)行為”。

據(jù)日本政府調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,日本百歲老人已超過7萬人,平成三十年間增加近22倍,日本社會(huì)老齡化進(jìn)一步加深。

歐洲航天局12日發(fā)布新聞公報(bào)說,天文學(xué)家近日觀測(cè)到一個(gè)可能來自太陽系外的天體,一旦“身份”確認(rèn),它將是繼“奧陌陌”之后人類觀測(cè)到的第二個(gè)“星際訪客”。

財(cái)經(jīng)新聞

今年1-8月,中國新設(shè)立外商投資企業(yè)27704家,實(shí)際使用外資6040.4億元人民幣,同比增長6.9%。其中,高技術(shù)產(chǎn)業(yè)吸收外資保持較高的增長勢(shì)頭,日本、韓國、新加坡、荷蘭、法國投資同比分別增長10.6%、45.3%、17.1%、13.3%和14.5%。

9月12日,中國移動(dòng)終端公司向華為終端有限公司采購兩種5G終端產(chǎn)品,共計(jì)25萬臺(tái)。其中,5G CPE pro終端20萬臺(tái),華為Mate 20X 5G版手機(jī)5萬臺(tái)。

生活小常識(shí)

戳傷手指的救護(hù)竅門:用冷濕布冷卻患處,用厚紙作夾板固定受傷手指,再用繃帶包扎好。普通扭傷或脫位,可自行將患處整復(fù)好,恢復(fù)原狀。

車船行駛途中,將鮮姜片隨時(shí)放在鼻孔下面聞,使辛辣味吸入鼻中,可以防暈車;將姜片貼在肚臍上,用傷濕止痛膏固定好,有相同效果。

播音:楊虹 剪輯:劉兆媛

編輯:劉曼容

審核:陳煥坤

來源:巴彥淖爾政府網(wǎng)、內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)、央視新聞、人民日?qǐng)?bào)

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定三次才吃到天津這家的海鮮龍門陣

“天津圈”APP文章,關(guān)注天津,在各應(yīng)用商店下載“天津圈”APP

海鮮龍門陣

聽到“龍門陣”這個(gè)名字,就不難想象到它強(qiáng)大的陣勢(shì),當(dāng)兩個(gè)店員費(fèi)了一些力氣把它抬上桌還沒安置好時(shí),我們幾個(gè)就迫不及待的拍了好幾張圖片!

看到過微博網(wǎng)友吐槽類似產(chǎn)品,說這種東西只是“徒有其表”,實(shí)則沒什么內(nèi)涵。我不知曉其他家的是否真的那樣,但鍋里饞的龍門陣,內(nèi)容很豐富,可以說是三分靠顏值,七分靠實(shí)力。

中間臥著一條海鱸魚,四只憨厚的大閘蟹四個(gè)日月貝四個(gè)生蠔在其周邊圍繞,依次往外來看還有:港灣貝、鳥貝、海螺、海虹、花蛤、蟶子、筆管魚和大蝦。這樣的拼盤,從視覺上先給食客們上演了一場(chǎng)盛宴。龍門陣在后廚已經(jīng)做好,但放在桌上用酒精爐加熱五分鐘則會(huì)更加入味。隨著溫度的升高,麻、辣、鮮、香化作活潑的分子竄了出來,彌漫在空氣中,那是二十幾種原料散發(fā)出的魅力,勾的我直咽口水,扭頭一看,旁邊的小伙伴早就準(zhǔn)備好了筷子,直勾勾的盯著盤中的日月貝。

加熱的五分鐘實(shí)在難熬,按捺不住手中的筷子,夾了一個(gè)離我最近的生蠔,蠔身小巧,蠔肉渾圓飽滿沾滿了湯汁,在燈光下閃著潤澤的珠光。輕輕咬下,滿腹脂膏噴涌而出,雖然麻辣的味道占了上風(fēng),但還是難掩蠔肉的鮮甜。日月貝吃起來也是很過癮,貝肉足夠大顆,當(dāng)你可以像吃獅子頭一樣大口吃扇貝時(shí),快感不言而喻。蟶子、花蛤、海螺各個(gè)飽滿多汁,吃剩下的貝殼不用擔(dān)心沒有地方放,直接丟進(jìn)下面灶臺(tái)的空鍋中就好。

雖然我們有六個(gè)人,大閘蟹只有四只,但我絲毫沒有手下留情獨(dú)占一只。鍋里饞的大閘蟹,都是有“身份”的蟹,每只蟹都自帶“陽澄湖大閘蟹”專屬標(biāo)簽,有人會(huì)說標(biāo)簽證明不了它就真是來自陽澄湖,那“青背、白肚、金爪、黃毛”的特征該沒錯(cuò)了吧。戴上一次性手套剝開一只,滿滿的蟹膏呈半透明狀,膠著的口感有一絲絲鮮甜,蟹肉更是鮮嫩飽滿,雖然總量不多,但口口濃郁咸鮮。不過話說回來,這大閘蟹若是清蒸,想必味道更佳。

龍門陣中的海鮮種類不是很固定,大家也都清楚,海鮮有肥美的時(shí)候自然也有不足的情況,所以鍋里饞的海鮮都是根據(jù)供貨商海鮮的肥美程度而定,若是今天的海虹不太鮮,那就換其他的貝類,重點(diǎn)是保證新鮮。

吃到后面,發(fā)現(xiàn)海鮮下面還藏著豆皮、海帶、豆芽菜,吸收了海鮮的鮮美和湯汁的麻辣,味道不屬于波濤洶涌的刺激,而是溫文爾雅的香辣。龍門陣全程由酒精爐保溫蓄熱,兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間,這一盤的海鮮早就被一掃而光了吧。對(duì)了,我們點(diǎn)的是598元四人常規(guī)款,還有798元升級(jí)版,可以6-8人一起分享。(龍門陣不參加店內(nèi)活動(dòng))

記得點(diǎn)上一份泡餅,吃法和烤魚的泡餅大同小異,讓原本沒有特別之處的大餅充分吸收湯汁中的鮮、香、麻、辣,味道甚濃,小伙伴打趣道:大餅也能吃出螃蟹的味道。這倒是不假。

特別強(qiáng)調(diào)一下,如果想要吃到鍋里饞的“龍門陣”,一定記得提前一天預(yù)定!!還要記得預(yù)定之后要準(zhǔn)時(shí)到店,不然這么火爆的龍門陣,店家只能給預(yù)留十五分鐘。每天前十名打電話預(yù)定的食客,還能獲贈(zèng)一瓶價(jià)值298元的氣泡酒!小伙伴們,手慢無哦~

特色海鮮鍋

來鍋里饞,就是要過足了海鮮癮,若是不喜“龍門陣”的麻辣,天津首家青島特色海鮮鍋也在這里,清蒸的方式最能體現(xiàn)海鮮的原汁原味,當(dāng)然不能錯(cuò)過。和灶臺(tái)魚一般大的大鍋灶,這個(gè)大鐵鍋有必要提一句,與蒸汽海鮮用的鋁制鍋不同,在高溫下,鐵鍋中的少量鐵元素會(huì)滲入到食物中,因此在客觀上起到了補(bǔ)鐵的作用。下面是店家精心熬煮的棒骨湯,放上篦子,將螃蟹、生蠔、扇貝、蟶子、鳥貝……一股腦的倒在鍋中,在蒸海鮮的過程中,海鮮的汁水自然滴入到下面的湯底中,濃郁的骨香混入鮮香,這個(gè)時(shí)候涮一鍋的菜是再好不過,一頓下來蒸海鮮、燉湯、涮火鍋樣樣不落,絕對(duì)能滿足吃貨們的貪戀本性。

十幾分鐘的時(shí)間,在此時(shí)顯得格外漫長。掀開鍋蓋的一瞬間,熱氣順勢(shì)涌了出來,滿滿的鮮香帶著海洋的氣息。

對(duì)于新鮮的海貨來說,清蒸是最為原汁原味的吃法,最多沾上一點(diǎn)三合油提鮮即可。剛剛龍門陣?yán)锏捏π窛櫳啵槔甭杂行┱诹梭π纷陨淼孽r美,蒸的就完全不會(huì),每一口都吃得到蟹肉的鮮嫩,甚是滿足。吃貝類最忌諱處理不干凈,鍋里饞的海鮮各個(gè)鮮活不說,而且清洗得很徹底,不用擔(dān)心沙子等雜物影響口感。

吃海鮮的時(shí)候,可以先把火關(guān)了,避免大家吃的忘乎所以,底下的骨湯就熬干了。海鮮吃的差不多時(shí),再開火繼續(xù)煮,別急著涮菜,定要先喝一碗湯,這時(shí)的湯底不僅僅是骨湯,還融入了海鮮的湯汁,鮮上加鮮。放入蔬菜、菌菇,慢慢燉煮,充分吸收其鮮香,白菜也能吃出海鮮的味道。除了骨湯,還有甲魚、羊蝎子、老鴨湯底,喝湯之余還能大口吃肉。底湯不是海鮮鍋專屬,吃龍門陣想要一鍋骨湯?也是可以的。

龍門陣?yán)锏暮ur種類基本固定不好隨意調(diào)換,貪心的吃貨可以按份另加,海鮮鍋則是按份賣(一份一斤),像蟶子、花蛤、鳥貝、海螺這些價(jià)錢在二三十左右,扇貝、生蠔、螃蟹則是按只計(jì)算,若是想要更霸氣些的龍蝦,記得要在預(yù)定時(shí)告知服務(wù)員。

麥乳精

70-80年代出生的孩子,對(duì)麥乳精都有一種懷舊的情緒,論地位,它就像90后小時(shí)候愛不釋手的高樂高,且不說味道如何,我想大多數(shù)食客喝的是一種情懷。現(xiàn)在市面上幾乎很難買到麥乳精,來鍋里饞就可以喝到咯。

涼菜

在吃海鮮剝殼剝到手軟時(shí),不妨點(diǎn)幾個(gè)涼菜做下調(diào)劑。店里特色撈汁秋葵記得點(diǎn)上一份,新鮮的秋葵蘸上撈汁,爽脆可口。此外,芥末三絲、老醋蟄頭等涼菜中的經(jīng)典款也很美味,都是下酒開胃的必備選項(xiàng)。

悅極制造——鍋里饞,我理解其含義大概就是看著鍋里的海鮮就饞的吃貨們流口水!有吃貨反應(yīng),看著鍋里饞的招牌但是找不到門店?這確是個(gè)問題,從一樓順著樓梯往上走,鍋里饞便藏身于二樓。裝修風(fēng)格走的復(fù)古范兒,裝飾物都是一些老物件,墻上的壁掛、充滿時(shí)代氣息的鐘表,處處散發(fā)著濃濃的復(fù)古風(fēng)韻,尤其是那件蓑衣,別具海邊漁家的氣息。

店名:鍋里饞新概念海鮮火鍋

地址:和平區(qū)西寧道47號(hào),與昆明路交口(悅極·合吧二樓)

電話:022-58352755

注:2月6日晚上至2月9日不營業(yè)。

(自@天津美食探店)

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